Come fare la torta di ricotta e uva
La merenda per i nostri bambini è fondamentale ed è anche un momento di condivisione, quindi perché non assicurarsi di dar loro qualcosa di gustoso e al tempo stesso genuino?
Questa torta ha davvero tutte le caratteristiche per accontentare tutti:
- È gustosa
- È morbida
- È ricca di frutta
Ma se ti dicessi che è anche
- Senza glutine
- Senza grassi
- Senza zuccheri aggiunti
Mi crederesti?
Non mi resta che lasciarvi gli ingredienti
Ingredienti:
- 200 g farina di mandorle
- 400 g di ricotta
- 50 g di miele
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100 g d’uva fragola
Procedimento
Unire le uova con lo zucchero e sbattere fino ad ottenere un composto liscio e schiumoso. Aggiungere un po’ per volta la farina di mandorla e poi la ricotta e il lievito. Versare in una tortiera da 20 cm imburrata, ricoprire con i chicchi d’uva ed infornare a 180 gradi per 40 minuti, forno statico preriscaldato. Sfornare e servire.
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