Ricetta torta ricotta e uva, gluten free!

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Come fare la torta di ricotta e uva 


La merenda per i nostri bambini è fondamentale ed è anche un momento di condivisione, quindi perché non assicurarsi di dar loro qualcosa di gustoso e al tempo stesso genuino?

Questa torta ha davvero tutte le caratteristiche per accontentare tutti: 

  • È gustosa
  • È morbida
  • È ricca di frutta

Ma se ti dicessi che è anche

  • Senza glutine 
  • Senza grassi
  • Senza zuccheri aggiunti 

Mi crederesti?

Non mi resta che lasciarvi gli ingredienti


Torta Ricotta e Uva

Ingredienti:  

  • 200 g farina di mandorle 
  • 400 g di ricotta
  • 50 g di miele
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci 
  • 100 g d’uva fragola


Procedimento 

Unire le uova con lo zucchero e sbattere fino ad ottenere un composto liscio e schiumoso. Aggiungere un po’ per volta la farina di mandorla e poi la ricotta e il lievito. Versare in una tortiera da 20 cm imburrata, ricoprire con i chicchi d’uva ed infornare a 180 gradi per 40 minuti, forno statico preriscaldato. Sfornare e servire.


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