Ghiaccioli fatti in casa: qualche ricetta

5 ricette per i ghiaccioli fatti in casa

Oggi ospitiamo l'articolo di Danila del blog "Una Mamma Si Racconta" che ci darà qualche utile consigli su come preparare degli ottimi ghiaccioli fatti in casa

 
I ghiaccioli sono tra i prodotti ad uso alimentare più apprezzati dai bambini. Sono molto dissetanti e rinfrescanti, e quindi l'ideale da consumare specialmente durante le stagioni più calde.

Se acquistati nei bar, nei supermercati o nei negozi di alimentari, hanno però l'inconveniente di avere molti coloranti e conservanti.

Per questo motivo, ogni tanto potresti anche farli a casa: di seguito, intendo fornirti alcune ricette per realizzate ghiaccioli deliziosi e genuini. I bambini ne andranno matti!

Ghiaccioli a limone 

La ricetta che ti propongo di seguito ti consente di realizzare 4 ghiaccioli a limone. 

Ti occorrono i seguenti ingredienti:

• 100 grammi di acqua 
• 150 grammi di succo di limone 
• 50 grammi di zucchero. 

Il procedimento per ottenerli è il seguente:

1. Versa l'acqua e lo zucchero all'interno di un pentolino. 
2. Scalda l'acqua e fai sciogliere lo zucchero al suo interno, per intero. 
3. Fatto questo, spegni il fuoco e fai raffreddare il liquido. 
4. Una volta che il liquido si sarà freddato, aggiungi il succo di limone. 
5. Versa il composto negli stampini, avendo cura di lasciare un centimetro di spazio dal bordo di ciascun stampino. 
6. Introduci gli stecchini all'interno degli stampini, avendo cura che restino nella parte centrale. Per farli restare al centro, puoi fare piccoli cordoncini con la carta argentata, da legare attorno a ogni stecchino e ai bordi di ogni stampino. 
7. Deposita tutto nel congelatore, e aspetta almeno 4 ore. 
8. Una volta trascorse le 4 ore, i ghiaccioli saranno pronti! 

Ghiaccioli allo yogurt 

Per ottenere dei gustosi e cremosi ghiaccioli allo yogurt, ti occorre un solo ingrediente: lo yogurt alla frutta, che va inserito negli stampini e congelato con il bastoncino di legno al centro. Attendi quindi 4 ore almeno, e il gelato sarà pronto per essere assaporato.

In alternativa allo yogurt alla frutta, puoi preparare un composto con i seguenti ingredienti:

• yogurt bianco 
• frutta fresca tagliata a piccoli pezzi. 

Mescola lo yogurt bianco e la frutta, e aggiungi quanto mescolato negli stampini. Negli stampini, inserisci anche gli appositi stecchini di legno. Quindi, congela il tutto per almeno 4 ore.

Ghiaccioli al latte con la frutta 

Per ottenere 4 ghiaccioli al latte con la frutta ti occorrono i seguenti ingredienti:

• 300 grammi di latte 
• frutta a scelta a pezzetti 
• 2 cucchiaini di zucchero. 

Il procedimento per realizzarli è il seguente:

1. Versa 200 grammi di latte nella vaschetta dei cubetti di ghiaccio. 
2. Aspetta che il latte si congeli (sono necessarie 4 ore). 
3. Togli il latte congelato dalla vaschetta. 
4. Inserisci i cubetti di latte congelato nel frullatore. 
5. Prendi i pezzetti di frutta e aggiungili ai cubetti all'interno del frullatore. 
6. Inserisci anche i rimanenti 100 grammi di latte fresco, e lo zucchero. 
7. Frulla il tutto, fino a quando i cubetti non si saranno del tutto spezzettati e amalgamati con il composto. 
8. Introduci il frullato ottenuto negli stampini. 
9. Aggiungi gli stecchini di legno, avendo cura che restino al centro (puoi aiutarti con il metodo suggerito nel paragrafo precedente sui ghiaccioli al limone). 
10. Metti tutto nel congelatore, e aspetta almeno 4 ore. 
11. Trascorse le 4 ore, i ghiaccioli potranno finalmente essere gustati! 

Ghiaccioli alla frutta senza latte (ricetta vegana) 

Se non vuoi usare il latte, per i tuoi ghiaccioli alla frutta puoi eventualmente procedere in altro modo. Ad esempio, per realizzare 4 ghiaccioli alla banana, puoi seguire queste indicazioni:

1. Frulla due banane molto mature con mezzo bicchiere di succo di limone. 
2. Controlla: se il composto è molto denso, aggiungi anche un po' d'acqua con un po' di zucchero, e frulla nuovamente. 
3. Metti il frullato negli stampini con l'apposito stecchino. 
4. Deposita il tutto nel congelatore per almeno 4 ore. 

Un altro modo per ottenere ghiaccioli alla frutta senza latte, consiste nel:

1. Tagliare la frutta a tua scelta in piccoli pezzi. 
2. Aggiungere acqua zuccherata o succo di limone ai pezzi di frutta e mettere il tutto negli stampini. 
3. Inserire anche i bastoncini di legno e lasciare congelare il tutto per almeno 4 ore. 

Se vuoi, prima di mettere a congelare il tutto, puoi frullare i pezzetti di frutta assieme al succo di limone o all’acqua zuccherata.

Altrimenti, puoi anche lasciare i pezzetti così come li hai tagliati, senza frullarli: in questo modo otterrai anche un favoloso effetto visivo!

Ghiaccioli al tè con la menta 

Per realizzare 4 ghiaccioli al tè con foglioline di menta, ti servono i seguenti ingredienti:

• 360 ml di acqua 
• 2 bustine di tè 
• 8 foglie di menta 
• 3 cucchiaini di zucchero.

Il procedimento della ricetta è il seguente:

1. Fai bollire l'acqua all'interno di un pentolino. 
2. Immergi le bustine di tè e aspetta 5-8 minuti. 
3. Aggiungi lo zucchero e fai raffreddare il tè. 
4. Metti 2 foglioline di menta in ogni stampo da ghiacciolo da usare. 
5. Negli stampi, aggiungi anche il tè, una volta che si sarà freddato. 
6. Con l'aiuto di un cucchiaino, disponi le foglie di menta verso i lati dello stampino. 
7. Introduci i bastoncini di legno negli stampini. 
8. Metti gli stampini col tè, la menta e i bastoncini di legno nel congelatore, e attendi almeno 4-6 ore. 
9. Una volta solidificati, i ghiaccioli saranno pronti per essere serviti e gustati.