Ricette per Halloween: meringhe fantasmine

Una ricetta facile e veloce per Halloween: le meringhe fantasmine

Per portare un tocco di esclusiva dolcezza alle “sinistre” atmosfere di Halloween (nel caso vi stiate ancora facendo mille domande su questa festa importata dal mondo anglossasone, Wikipedia risolverà definitivamente ogni vostro dubbio) mi sono improvvisata pasticcera per un giorno, facendo un po' di prove su cosa potrei far trovare come merenda mostruosa ai miei figli martedì 31 ottobre. Cose semplici e veloci perché, come per tutte voi, il tempo scorre più veloce di noi! 

La mia proposta? Meringhe fantasmine!

Una ricetta molto semplice, facile da realizzare, ma sicuramente d’effetto!

Ricette per Halloween: meringhe fantasmine

Ingredienti:

• 200 grammi di zucchero 
• 100 grammi di albumi d’uovo
• Vaniglia
• Un pizzico di sale

Preparazione:

Montare i 100 grammi di albumi con sale e aromi e 100 grammi di zucchero. Quando il composto inizia a montare, unire i rimanenti 100 grammi di zucchero a pioggia. 

Nel frattempo fate riscaldare il forno a una temperature relativamente bassa, circa 120 gradi. 

Dopo aver messo il composto ottenuto in una saccapoche, formate delle meringhe (forma e consistenza sono a vostra discrezione) su una teglia, che provvederete poi a infornare. 

Fate cuocerle finché non diventano leggere! 

Dopodiché non vi resta che decorarle con del cioccolato fuso, e il gioco è fatto: le meringhe fantasmine invaderanno la vostra tavola!

Vi è piaciuta come idea?