Mini ventaglietti di pasta sfoglia

Ricetta dei mini ventaglietti di pasta sfoglia

Io li adoro e voi??
Sto parlando dei ventaglietti di pasta sfoglia, dolci, dorati e a forma di cuoricino!!


Se volete realizzarli a casa, in brevissimo tempo, vi serviranno solo 3 ingredienti e vi basterà seguire il tutorial.

Ingredienti per realizzare 26 ventaglietti di pasta sfoglia:

• 1 rotolo di pasta sfoglia
• zucchero semolato q.b.
• 1 tazzina di acqua

Preparazione dei ventaglietti:

Stendete il rotolo di pasta sfoglia e cospargetelo con abbondante zucchero semolato.

Fate aderire lo zucchero alla sfoglia premendo bene con le mani o utilizzate un mattarello.

Arrotolate i bordi lunghi su se stessi facendoli convergere al centro.

Arrotolate nella carta da forno il rotolo ottenuto e ponetelo in freezer per 15 minuti

Fate sciogliere 2 cucchiai di zucchero in una tazzina di acqua e create uno sciroppo.
Prendete il rotolo dal freezer e tagliate delle sezioni di circa 1 cm di spessore.

Distribuite su una placca da forno rivestita di carte forno i ventaglietti ottenuti e spennellateli con lo sciroppo

Infornate a 180° per almeno 20 minuti o finchè non sono ben dorati.

Sfornate e lasciate raffreddare.

Conservate i ventaglietti in una scatola di latta ben chiusa o nei sacchetti a zip... durano 3 giorni .
Da me non sono arrivati a sera!!!