I dolci delle principesse: le madaleines

Ciao Mamme bellissime, 

finalmente ci ritroviamo. 

Chi mi segue sul blog avrà già letto questa mia ricetta di Halloween, per chi invece l'avesse persa eccola qui. In realtà non si tratta di una vera e propria ricetta da paura ma di un dolce da vere principesse: le madaleine.

Ideali per le vostre bimbe: veloci per la colazione ed eleganti per i pigiama party tra amiche del cuore. Questa ricetta però non prevede le madaleines tradizionali, ma a base di zucca (un altro buon motivo per prepararle visto che non sempre i bambini mangiano cose buone e salutari come la zucca). Non mi resta che lasciarvi la ricetta...

Ingredienti

100 g farina

100 g burro

60 g miele

1/2 cucchiaio di cannella

400 g zucca cotta a vapore (alla quale avete tolto l'acqua in eccesso)

30 g zucchero

1 cucchiaio di lievito per dolci

1 pizzico di sale

Procedimento:

Iniziate a sciogliere il burro con il miele in un pentolino a fuoco lento. A parte rompere le uova e unirle allo zucchero, cannella e sale. 

Mescolare e aggiungere burro e miele. Poi la farina e il lievito. Mescolare  fino ad avere un impasto denso che conserverete in  frigo per 12 ore. Quindi preriscaldare il forno e portatelo a 230°. Versate  l'impasto negli stampini e infornate per 5 minuti poi abbassate il forno a 190° per altri 5 minuti. 

Il gioco è fatto ora potete ghiottoneggiare con i vostri bimbi :D

Un bacio da Valentina aka Occhi Ovunque.

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