The e pasticcini con Occhi Ovunque

Ciao bellissime lettrici di MaM,
alcune di voi mi conoscono già altre invece no.
Sono Valentina blogger di Occhi Ovunque in cui narro ricette illustrate ai bambini in compagnia di due personaggi speciali.
Nei prossimi mesi ci faremo compagnia con ricette golose e colorate (aspetto i vostri pareri e le vostre richieste).
Ma iniziamo con la nostra prima ricetta...
E' arrivato il soffio fresco dell'autunno e come riscaldarci se non con una tazza di tè (che fa bene al corpo e alla mente)?!

Illustrazione di Valentina Scannapieco www.occhiovunque.it

Certo che il nostro the ha bisogno di compagnia...come quella di una gufetta-bacio di dama con granella di nocciola (sul mio blog avevo provato la versione con le mandorle originale) e crema alla gianduia.

Ingredienti

100 g  farina

100 g fecola

100 g burrro

70 g zucchero a velo

70 g nocciole

30 g zucchero semolato

1 uovo

crema gianduia 

Procedimento

Ammorbidire il burro a temperatura ambiente e tritare le nocciole con lo zucchero.

A parte unire burro a farina, fecola, zucchero a velo e poi le nocciole e l'uovo. 

Mescolate per avere un impasto omogeneo e create con questo c.a. 60 palline e schiacciatele per avere una delle due parti che comporrà il bacio di dama. Imburrate la teglia disponete le palline e cuocete in forno a 170° per 20 minuti circa. Fate freddare e unite in un bacio i dischi fissandoli tra loro con un po’ di crema di gianduia.

Ph Valentina Scannapieco Sottotazza dipinto a mano

Adesso prendetevi una pausa e versate il vostro tè, io intanto ritorno a dipingere i miei sottotazza pensando alla prossima ricetta per voi.

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