Eccoci a una nuova puntata dello studio su frutta e verdura ad opera della nostra solerte PAU!
GIALLO E ARANCIO: BETACAROTENE
Mandarino e pompelmo, limone e carota, kaki e melone, nespola e pesca si distinguono per il phytochemical betacarotene, ricchissime di vitamina A, che agisce nella crescita, riproduzione e mantenimento dei tessuti, hanno buone funzione immunitarie e sono ottime per la vista.
Tutti i vegetali giallo-arancio hanno un effetto protettivo contro tumori e patologie cardiovascolari e sono importanti antiossidanti, essendo ricchi di flavonoidi, che catturano i dannosi radicali liberi. L'arancia, che con limone e peperone è ricchissimo di vitamina C, è anche una fonte di antocianine, con comprovate proprietà antinfiammatorie, antitumorali e anticoagulanti.
Fate pasti ricchissimi di Frutta e Verdura specie d'estate!
Al prossimo colore con PAU!!
Eccomi a raccogliere queste chicche colore del sole! Grazie come sempre PAU per i preziosi consigli ;-)
RispondiEliminaGrazie Mille a te da parte della nostra piccola PAU!! :))
Elimina