Ingredienti:
Sciogliere il burro in un pentolino e lasciarlo raffreddare.
Lavare le fragole e lasciarle asciugare su carta da cucina.
In una ciotola, mettere tutto lo zucchero, un pizzico di sale, rompere le uova e lavorarle con la forchetta per formare un composto omogeneo.
Versare il burro liquido e il latte, e poco alla volta aggiungere la farina setacciata con il lievito.
Mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Tagliare buona parte delle fragole a pezzetti ( lasciarne da parte una manciata per la decorazione finale) ed aggiungerle all'impasto; mescolare delicatamente.
Preparare con la carta da forno (o imburrare) la tortiera, versare l'impasto e livellarlo.
Disporre le fragole rimaste uniformemente sulla superficie con la parte esterna rivolta verso l'alto, per decorare.
Infornare a 180° nel forno preriscaldato e cuocere per 30/35 minuti. Fate sempre la prova dello stuzzicadenti prima di spegnere.
Sfornare e decorare con zucchero a velo.
Far raffreddare e poi servire per merenda o come dopo cena.
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