Le vostre ricetta: Purè di patate goloso

Ricetta di mamma Francesca De Santis

Ingredienti:

- 2 patate
- burro una noce
- latte q.b.
- parmigiano reggiano
- noce moscata q.b.
- prosciutto cotto a dadini

Preparazione:

Tagliate a tocchetti le patate e bollitele. Scolatele e schiacciatele. Mettetele quindi in una pentola antiaderente con una  noce di burro un po' di latte, abbondante parmigiano grattugiato, una grattata di noce moscata e dei dadini di prosciutto cotto.
Cuocete girando il pure' fin quando non giunge a bollore tenete sul fuoco per un altro paio di minuti a fuoco medio ed il piatto è pronto.

La mia bimba ha 2 anni e 2 mesi. Lei lo adora. Io glielo faccio almeno un paio di volte a settimana.
È di fatto un piatto unico io le metto circa due patate, a volte glielo faccio con i dadini di cotto altre aggiungo l'uovo. Altre ancora con la zucca ( prima fatta bollire e poi schiacciata).